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小型啤酒设备发酵系统之发酵罐、清酒罐篇

发布时间:2020-09-29 09:33人气:

  小型啤酒设备发酵系统一般包括发酵罐、清酒罐、暂存罐组成;发酵是啤酒生产中极其重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程,发酵罐为锥底圆柱形,罐体具备自身冷却装置,可很容易地控制发酵温度;罐底为锥形,回收酵母及清洗都很方便;罐体具有CIP清洗系统,保证了生产中的卫生安全。具备了先进的国际发酵工程技术。

  

 

  1.规格从100L-30000L,可根据客户需要定做。

  2.采用进口优质不锈钢304或316L材料焊接而成。

  3.精度达到卫生级标准,内壁抛光光洁度小于0.6微米,外部采用不锈钢抛光处理(可做成原色,镜面抛光等效果)

  4.进口聚氨酯高压发泡保温,锥底造型。冷却夹套采用弥勒板,拱形通道,瓦楞通道等多种夹套换热方式。

  5.各罐体之间连接有洗涤杀菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准,内外壁抛光,满足乳品级卫生标准。

  6.自动控制系统,可实现半自动化控制,保证工艺参数和实验结果的准确有效。

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