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精酿啤酒生意的火爆，也使得精酿啤酒设备生意红火。但是对于许多新手来说，操作设备时，为了自身的安全和酿造出来的产品能够口感好，是需要知道其工作原理的，这样才便于使用...
中国轻工业十三五规划立项教材 高等学校生物工程专业教材 精酿啤酒酿造技术 郭书贤 仝奋飞主编 李慧星吴雨纪华副主编 精酿啤酒，又称工坊啤酒，英文名称CraflBern。在我国，精酿啤...
啤酒发酵罐是啤酒发酵常用设备之一，它的职能是:承担产品生产任务。 必须为微生物的生命活动和代谢提供生长条件，尽量做到让操作和控制变得容易，保证工艺条件的实现，获得高...
用啤酒设备酿造出来酒后，还需要进行品鉴，看看造出来的酒味道正不正，然后进行调味，这一步环节非常重要，搞不好的话很影响消费者的口感。 (一)酒杯: 根据香气和口感，每款啤...
首先介绍一下啤酒酿造的原料。 大麦与麦芽: 大麦与麦芽是啤酒生产的主要原料，大麦属于禾本科植物，学名为Hordeumsativumjessen。它共有30多个品种，适用于酿制啤酒的大麦品种很多，依...
啤酒是世界上仅次于水和茶的第三大饮料，夏天可以喝。具有防暑降温、止渴排汗、促进血液循环、缓解疲劳的作用。随着啤酒历史的发展，家酿啤酒深受消费者的喜爱，现在很多地方...
