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啤酒酿造的每个阶段，我们都会选取一些指标，去评价和控制酿造效果，pH就是其中一项。 通常，···…
近几年我国精酿啤酒市场迎来快速发展期，许多精酿爱好者纷纷购买自酿啤酒设备，投身精酿啤酒行业。市面上各···…
麦汁中的糖类分可发酵性糖——包括：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖；· 非发酵性糖——···…
精酿啤酒行业的从业者越来越多，市场呈现快速发展状态，对于精酿啤酒设备的需求也是日益剧增，但多数朋友都···…
近些年来，精酿啤酒得到越来越多人的喜爱，它带给大家浓香醇厚的麦芽香气，富有层次的丰富口感，喝起来顺口···…
1、酿酒原料不同 啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含···…
糖化工艺操作规程 麦汁制备是啤酒酿造过程中的最重要环节，是发酵的重要前提和基础。有时侯一些精酿···…
啤酒在夏季的消费量是非常高的，有的人喜欢晚上喝上一瓶，吃上一点点花生。其实啤酒的酿造不算复···…
